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こんにちわ！
酵素玄米が食べないけど、専用の炊飯器が高くて買えない・・・
買えるけど、買って作ったら自分の口には合わなかった・・・
と迷っている方って割といるのではないでしょうか？
私は、完全に前者で、お金をかけたくない派ですｗ
けど、健康になりたい！っという、ただのわがまま野郎です。
で、私は、いかにお金をかけず酵素玄米を作る方法を調べ、実際に作ってみたのでご紹介しますね。
酵素玄米って、炊いた後に3日間ほど保温する事が、ポイントなんだとか。
その間に、酵素がドンドン増えるみたい。
極端に言うと、普通の炊飯器でも酵素玄米作れるっぽいです。
もちろん保温機能が付いている炊飯器が前提ですよ。
ただ、普通の炊飯器だとデメリットがあるんだそう。
保温温度が微妙（酵素の発酵に向いていない）
酵素玄米を保温している状態なので、食べ終わるまでご飯を炊けなくなってしまう。（食べれない期間が生じる）
そこで、解決策として、保温ジャーです！
保温ジャーは、炊いたお米を保温するだけに生まれた優れものです。
しかも、この保温ジャーのお値段が5000円程度で新品で買えるのです。
私は、メイドインジャパン派なので、タイガー社製の保温ジャーを買いました！
最安値と数百円違いだったので、配送スピード優先でアマゾンでポチッとしちゃいました。
タイガー 電子ジャー 保温専用 保温ジャー 1升 マイルドグレー JHD-1800-HD
保温専用電子ジャー
保温時間は12時間以内が適当
家族向け「1升炊き」
通電してるか一目でわかる「通電ランプ」つき
質量: 2.5kg
サイズ(幅×奥行×高さ(cm)): 32.3×28.4×30
容量:1升(1.8L)
色的にもグレーでインテリア的にもいい感じ。
これで、必要な道具は揃いました！
作り方は、簡単。
まずは、一晩水に浸した玄米に、小豆、塩(オーガニックなもの)を入れていつもの炊飯器で炊くだけ。
炊けたら、中身を保温ジャーに移動させる。
小豆も塩もアマゾンでまとめて買いました！
塩は、粒が大きいのではなく顆粒タイプがオススメです！
簡単でしょ？
思わず炊き立てが美味そうだったので、食べちゃいましたｗ
多分、酵素出てないと思いますけどね。
3日目ぐらいから酵素玄米っぽくなるらしいですね。
4日目ぐらいになったタイミングで、また次の分を炊飯器で炊いて、補充させてます。
一応補充するときは、保温ジャーの左と右側でわけて混ざらないように工夫してます。
そうすれば、酵素玄米の無限ループの完成。
どうでしたか？
思ったより、簡単ですよね？
ちょっと酵素玄米生活を試したい程度であれば、ご紹介したような保温ジャーだけ投資して、期間を決めてやってみるのもありじゃないでしょうか？
私は、とりあえずこのプチ酵素玄米生活を1年ぐらい続けることが出来たら、頑張った自分へのご褒美として、酵素玄米専用の高級炊飯器を購入するつもりでーす。（嫁の承諾は得てませんがｗ）
さぁ、酵素玄米を食べ続けることで、どれだけコンディションが良くなるか楽しみだ。
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